
Sage Barista Express
Mit Mahlwerk
Ausstattung ansehen: Sage Barista Express
Mit Mahlwerk
Die De’Longhi La Specialista Opera EC9555.M ist eine Siebträgermaschine mit integriertem Mahlwerk und 15 Mahlgradeinstellungen. Für Cold Brew umgeht das Wasser die Heizeinheit und erreicht die Brühkammer bei Umgebungstemperatur, der Kaffee wird mit niedrigem Druck tropfenweise extrahiert, vergleichbar mit klassischer Drip-Extraktion. Eine aktive Temperaturkontrolle hält die Wassertemperatur während des Brühens konstant, drei Kaffeetemperaturen stehen zur Auswahl. Die Milchaufschäumdüse ist für Flat White, Latte und Cappuccino ausgelegt.
Die Cold Brew Funktion mit niedrigem Druck ähnlich der Drip-Extraktion sowie das integrierte Mahlwerk mit 15 Mahlgradeinstellungen und 3 Kaffeetemperaturen eignen sich für Nutzer, die sowohl Espresso als auch kalte Kaffeevariationen individuell einstellen möchten. Die Milchaufschäumdüse für Flat White, Latte und Cappuccino richtet sich an alle, die unterschiedliche Schaumtexturen über eine Düse selbst erzeugen.
Da die Milchaufschäumung über eine Düse statt über ein automatisches System erfolgt, bleibt das Ergebnis weiterhin von der eigenen Handhabung abhängig.