Die Professionelle: Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS

Technische Daten

• Leistung: 1850 Watt
• Maße: 44,8 x 41,1 x 40,7 cm
• Fassungsvermögen: 2 Liter
• Dampfdruck: 15 bar

Ausstattung

• Italienische Profi-Pumpe mit 15 bar
• Energiesparfunktion
• Kegelmahlwerk mit 18 Mahlgradeinstellungen
• Großer Wassertank mit 2 Litern Volumen
• Heißwasserfunktion
• Milchschaumkännchen mit Temperaturanzeige
• Selbstreinigungsfunktion

Produktinformation

Die Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS ist die teuerste Maschine, die wir in unserem Test unter die Lupe genommen haben. Im Gastroback 42612 Test haben wir die Profi Siebträgermaschine daher auf Herz und Nieren geprüft und geschaut, ob sie Ihr Geld wert ist. Die Design Espressomaschine macht nicht nur optisch etwas her. Sie verfügt auch über zahlreiche Funktionen, wie eine praktische Heißwasserfunktion zum Verlängern von Espresso oder zum Zubereiten von Tee. Außerdem ist die Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS vielfältig programmierbar. Die 15 bar starke Pumpe und die automatischen Temperaturregelungen der 42612 Gastroback erzeugen einen unverwechselbar guten Espressogeschmack, der sich mit italienischen Profi Espressomaschinen messen kann. Das liegt nicht zuletzt an dem frisch gemahlenen Pulver, welches im integrierten Kegelmahlwerk individuell nach Eurem Geschmack gemahlen werden kann.

Frisch gemahlen

Frischer geht’s nicht! Was die Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS auszeichnet, ist sicher Ihr Kegelmahlwerk. In diesem kannst Du Bohnen ganz nach Eurem Geschmack selbst mahlen und sie direkt zu einem leckeren Espresso verarbeiten. Aus 18 verschiedenen Einstellungsstufen kannst Du das für Dich perfekte Pulver mahlen und so Deinen eigenen, individuellen Espresso mit euren Lieblingsröstungen kreieren. Das Aroma kannst Du je nach Mahlgrad ganz unkompliziert variieren, bis Du ein für Dich perfektes Ergebnis erzielt. Jeder einzelne Espresso kommt frisch und heiß in der Tasse- ein Traum für alle, die Espresso lieben.

In Diesem Video siehst Du die Gastroback 42612 Design Espressomaschine Advanced Pro G. Diese ist ein Vorgängermodell der Advanced Pro GS über die wir hier berichten. Abläufe und Aussehen beider Maschinen sind sehr ähnlich. Die Advanced Pro GS bringt jedoch noch mehr Features zu einem günstigeren Preis mit sich. Wir empfehlen, daher dieses Modell zu kaufen.

Geschmack

In dieser Profi Espressomaschine gelingt wirklich alles. Die Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS zaubert mit ihrer italienischen Profi-Pumpe guten Espresso und andere Kaffeespezialitäten und sorgt für echte Genussmomente. Das volle Aroma kann sich bei 15 bar Druck optimal entfalten. Dank der einstellbaren Extraktionstemperatur und dem integrierten PID-Regler ist der Espresso in jedem Durchgang gleichmäßig heiß und lecker und hat eine gute Crema. Mit dieser traditionellen Siebträgermaschine ist die Espressozubereitung wie in Italien echte Handarbeit. Da trägt auch der Geruch zu einem echten Wohlfühlerlebnis und Urlaubsfeeling bei. Natürlich ist der Geschmack bei der Fülle an Einstellungsmöglichkeiten dieser guten Espressomaschine abhängig von verschiedenen Komponenten, die auch wir erst einmal entdecken mussten. Das dauert ein bisschen, bringt aber ein umso besseres Ergebnis ganz nach Eurem Geschmack. Die individuellen Möglichkeiten haben uns wirklich begeistert und der Gastroback Espresso schmeckte allen richtig gut.

Kritik

Was alle an der Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS überzeugt, ist der gute Geschmack. Der Espresso schmeckt frisch, heiß und lecker und die Crema gelingt durchweg gut, sofern man einmal den richtigen Dreh raushat. Einige Kunden fanden es zunächst schwierig, das richtige Verhältnis von Tampen, Mahlgrad und Pulvermenge zu finden.

Das Finetuning ist in der Tat nicht ganz einfach und fiel auch uns zunächst nicht leicht. Wenn man einmal die richtigen Einstellungen für den eigenen Geschmack gefunden hat, hat sich dieses Problem aber erledigt und entschädigt mit einem individuell perfekt gelungenen Espresso. Positiv bewertet wird bei der Gastroback 42612 S Desgin Espresso Advanced Pro GS auch der große Lieferumfang. Das können wir nur bestätigen. Mit dabei ist bei der Gastroback 42612 S alles, was man zur Zubereitung des Espressos braucht – und noch viel mehr. Sogar einen Streifen zum Testen des Wasserhärtegrades konnten wir im Lieferumfang finden.

„Die Gastroback 42612 S kommt mit viel Zubehör und Features“

Schön finden wir auch, dass das Zubehör in einem Fach der Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS verstaut werden kann und Du es so immer zur Hand hast, wenn Du es benötigst. Natürlich bringt die Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS mehr Aufwand mit, als ein Espressoautomat. Einige Käufer finden, dass der Behälter relativ oft gewechselt werden muss und die Profi Siebträgermaschine recht empfindlich ist. Es sollte jedoch unserer Meinung nach eine Selbstverständlichkeit sein, dass Du eine so hochwertige Maschine regelmäßig pflegen musst. Ein bischen schade ist, dass Du den eigentlich recht großen Wassertank von 2 Litern nicht voll nutzen kannst.

Einige Käufer beklagen, dass aufgrund der Konstruktion die letzten 250 ml im Tank bleiben und nicht genutzt werden können. Grade für diejenigen, für die ein großer Tank ein Auswahlkriterium der Maschine war, ist das natürlich ärgerlich. Auch uns wundert diese Konstruktion ein bisschen, obwohl auch 1750 ml noch für einige Tassen Espressi ausreichen. In die Kritik der Käufer der Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS gerät auch der Milchschaum, der nicht immer optimal gelingt. Das wäre bei einer so kostspieligen Maschine aber durchaus zu erwarten gewesen und enttäuscht auch uns ein bisschen. Für den gelegentlichen Espressokonsum und einen Laien ist der Milchschaum vollkommen ausreichend. Echte Experten könnten aber bei einem unperfekten Milchschaum enttäuscht sein.

Empfehlungen

Die Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS eignet sich hervorragend für Privatpersonen, die gerne ab und zu einen guten Espresso trinken, der frisch und aromatisch schmeckt. Wer in eine hochwertige Maschine investieren will, ist mit dieser Profi Siebträgermaschine gut bedient. Auch für den täglichen Gebrauch in Büros, Geschäften oder Hotels ist die Gastroback 42612 S sicher die richtige Wahl. Die Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Pro GS 42612 sieht hochwertig und schick aus macht optisch einiges her. Sie kann sich wirklich sehen lassen und ist für den dauerhaften Einsatz gut geeignet.

Fazit: Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS

Die Gastroback 42612 S konnte uns insgesamt voll überzeugen. Sie bringt dank der automatischen Temperaturüberwachungen konstant gute Leistungen, auf die man sich wirklich verlassen kann. Die Crema gelingt immer gut und der Milchschaum ist nur für echte Profis als nicht perfekt zu bezeichnen, für unseren Geschmack war er aber vollkommen ausreichend. Auch wenn der Preis der Gastroback 42612 S vergleichsweise hoch ist, halten wir ihn bei der Fülle an Möglichkeiten für durchaus angemessen.

Alle Funktionen lassen sich individuell einstellen und nach eurem Bedarf programmieren. Die Maschine lässt sich gut bedienen, sobald man sich ein wenig eingearbeitet und die richtigen Einstellungen für sich selbst gefunden hat. Außerdem ist die Maschine ein echter Hingucker und wirklich hochwertig verarbeitet. Das integrierte Kegelmahlwerk sorgt stets für frischen Espresso und konnte bei uns punkten. Weil Du mit der Gastroback 42612 S Design Espresso Advanced Pro GS alles so einstellen könnt, wie Du es am Liebsten magst, ist sie in Puncto Geschmack für uns die beste Espressomaschine in unserem Test.

Vorteile

Integriertes Kegelmahlwerk

Optimale Temperaturüberwachung

Schnelles Aufheizen

Traditionell italienische Siebträgermaschine

Hochwertige Verarbeitung

Nachteile

Relativ hoher Preis

Bedienung gewöhnungsbedürftig

Mehraufwand durch Anfälligkeit der Maschine